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ロイヤルブレンド （マイルドブレンド）
初めてお店にいらっしゃったお客様がよく使うフレーズ。
「香りがよくて、酸味が無くて、コクがあって、飲みやすいコーヒー、ないの？」
そんな贅沢なお好みをすべて解決してくれるリッチ珈琲です。
良い素材を吟味し、ダブル焙煎という技法で手間もかかっているため、当店の全ブレンドの中では最も高額ですが、品質については多くのお客様からお墨付きを頂戴しております。
あのブルーマウンテンが希少となってしまった時代に、それに替わる「贅沢なマイルドコーヒー」を求めて焙煎職人が試行錯誤。上質なコロンビア（スペシャルティコーヒー）を使い、ダブル焙煎で嫌な酸味を打ち消しつつ甘味を引き出しました。
食後の一服に、"ロイヤル”の言葉に恥じない気品ある一杯をお楽しみください。
【味の５段階評価】 香り：★★★★★ コク：★★★・・
酸み：★★・・・ 苦み：★・・・・ 甘み：★★★★・
まとめ買い割引対象商品（購入単位オプションをご覧ください）
＊この商品はレギュラーコーヒーです。お好みの抽出器具で抽出してお召し上がりください。
※粉の挽き具合を細かくご指定される方は【ご購入手続きへ進む】のあとの【送付先の情報入力】画面最下部の【備考欄】に記入してください。ご指定がない場合は通常のドリップやコーヒーメーカーに最適な中細挽きでお届けします。
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10pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
ロイヤルブレンドは、あの絶大な人気を博したブルーマウンテンが希少となってしまった悲しい時代に、それに替わる「贅沢なマイルドコーヒー」を求めて焙煎職人が試行錯誤して生まれたブレンドコーヒーです。
スペシャルティグレードのコーヒーをふんだんに使用しつつ、酸味を嫌う日本人の味覚にあわせて工夫をこらしています。
様々な国から取り寄せたスペシャルティコーヒーの中でも、ひときわ個性の強いコロンビアを中心にブレンド。人間と同じで、豆の個性は全く違う個性とぶつかることで思わぬ進展をもたらすことがあります。このロイヤルブレンドも、レシピこそひみつですが、個性的な配合になっております。
「ダブル焙煎」という言葉をきいたことがあるでしょうか？
ふつうコーヒーは１回（約20分）だけ焙煎しますが、わざと浅煎りで一度焙煎機から出してしまい、「あるタイミング」でもう一度加熱しなおし、一気に焼き上げるという手法があります。昭和中期の、まだ焙煎についての情報が少なかった時代に編み出された「職人技」です。本当の「ダブル焙煎」は嫌な酸味を抜きつつ甘みやコクを増幅してくれる、高度な焙煎テクニックのひとつとして認知されてきました。
個性信仰主義のいまの時代には「２回も火をいれるなんてバカげている！」という人も多いと思います。
しかしコーヒーは嗜好品。個性の飲み比べで終わるのではなく、情緒的な極上の一杯を求めて、ブレンド、焙煎、あらゆる角度から味のホスピタリティを求めるのが、当店の考える「職人魂」だと考え、古来のダブル焙煎を続けています。
まずは香りをお楽しみください。
このロイヤルブレンドの実力を試すには、なんといっても食後の一服。とくに洋食やパンを締めくくってくれる優秀なパートナーです。
トースト、バターロール、バゲット、ピザ… とにかくまずはおいしい食事をお楽しみください。このロイヤルブレンドはマイルドコーヒーですので、マイルドにやさしくお食事後の身体に浸透していきます。
使用している素材が良いので冷めても酸味が出ず、最後のひとくちまでおいしくお召し上がりいただけることと思います。
