おかげさまで40周年 直火焙煎のサンパウロコーヒー

エチオピアのオロミア州。コーヒー発祥の地という伝説が残るジマ・ゾーンの、リム地区で収穫される非水洗式コーヒーです。エチオピアでは珍しく農園として経営されており、100％生産者トレースをとることができます。水洗式のイルガチェフェとは違う、ブラックベリー系の風味が特徴的です。

・生産国：エチオピア
・農　園：オロミア州ジマゾーン リム地区ケミッセ農園
・規　格：Grade-1
・品　種：エチオピア在来種
・精選方法：ナチュラル
・標　高：約1700m
・焙　煎：直火焙煎 ハイロースト
・最終加工地：東京

【味の５段階評価】　　香り：★★★★・　　コク：★★★・・
　酸み：★★★・・　　苦み：★・・・・　　甘み：★★★★・
　カップ評価：ブラックベリー、マスカット、シトリック、ブライト、

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