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マイルドアウスレーゼ (アメリカンブレンド) マイルドアウスレーゼ (アメリカンブレンド) マイルドアウスレーゼ (アメリカンブレンド) マイルドアウスレーゼ (アメリカンブレンド) マイルドアウスレーゼ (アメリカンブレンド) マイルドアウスレーゼ (アメリカンブレンド)
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マイルドアウスレーゼ (アメリカンブレンド)
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マイルドアウスレーゼ (アメリカンブレンド)

「アメリカンください」かつて喫茶店全盛時代には当たり前のようなオーダーの仕方だった言い方。アメリカンコーヒーという呼称の由来には諸説ありますが、一般的には薄いコーヒーのことを言いました。中には普通に抽出したコーヒーをお湯でわざわざ薄めて提供するお店も!

そこで、焙煎職人は「薄めなくても軽快で香ばしく、あっさり飲めるコーヒーを作ろう」と思いたちます。それがこの「マイルドアウスレーゼ」です。※店舗ではアメリカンブレンドとして販売しておりました。

モカを配合しダブル焙煎することで、酸味をまろやかにして香りとコクを引き出しました。軽快なコーヒーをお探しのお客様にはおすすめの一杯です。

【味の5段階評価】  香り:★★★★・  コク:★★★★・
 酸み:★・・・・  苦み:★・・・・  甘み:★★★・・

まとめ買い割引対象商品(購入単位オプションをご覧ください)
*この商品はレギュラーコーヒーです。お好みの抽出器具で抽出してお召し上がりください。

※粉の挽き具合を細かくご指定される方は【ご購入手続きへ進む】のあとの【送付先の情報入力】画面最下部の【備考欄】に記入してください。ご指定がない場合は通常のドリップやコーヒーメーカーに最適な中細挽きでお届けします。
価格 : 円 (税込円)
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マイルドアウスレーゼ(ブレンド)は、「薄めなくてもおいしいアメリカンコーヒー」というコンセプトで生まれたダブル焙煎のモカブレンドコーヒーです。
 コクがありながら、とても軽快な味わいに仕上がっています。

主役であるモカの芳醇な香りを引き立たせるために、アラビカ100%の「名わき役」でキャスティングを固めています。職人によるダブル焙煎のため、通常よりも2倍の時間がかかりますが、じっくり直火で引き出されるコクと軽快感は、ほかでは味わえないフレーバーです。



当店のほとんどのブレンドは生豆時に混ぜ合わせておく「プレミックス」という方法です。焙煎でうまく作品をまとめあげるように「料理」していきます。最終的なまとまり具合は、やはりプレミックスのほうが優れており、技術的な熟練度を要されます。

しかしナチュールマイルドブレンドでは、主役である「エチオピアモカ」の香りをひときわ目立たせるために、敢えて主役のモカだけは別に特別焙煎し、そのほかの豆と焙煎後に混ぜ合わせます。この手法を「アフターミックス」といいます。

まずは開封時のモカの香りをお楽しみください。

チーズ系スイーツやあっさりした和菓子との相性抜群です。

使用している素材が良いので冷めても酸味が出ず、最後のひとくちまでおいしくお召し上がりいただけることと思います。

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