おかげさまで40周年 直火焙煎のサンパウロコーヒー

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福袋 アイスコーヒー（豆） いろいろ４種類で合計１.６kg！【ゼリー１個おまけ】【ポイント２倍】

夏季限定！ポイント２倍！たっぷり160杯分！
この夏アイスコーヒーづくりにおすすめの豆を４種類詰合せました！「豆」でお届けします。

「粉」でお求めの方はこちら》

【セット内容】
・ダークローストブレンド（カフェ・ボンジョルノ）豆400g×1袋
・マイルドアイス 豆400g×1袋
・モカマタリスペシャルアイス 豆400g×1袋
・マンデリン リントン ニフタ Grade-1 豆400g×1袋
・（おまけ）名水珈琲ゼリー ×１個

 

価格 : 4,980円 (税込5,378円)

豆400g×4袋

ポイント : 107

53pt GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。

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GMOポイントは
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＊　＊　＊

おかげさまでサンパウロコーヒーの直火焙煎は

40年以上ご支持いただいております！

ありがとうございます！！！！



ところで、長年みなさまにご愛顧いただいている
直火焙煎って、こんな焙煎なんです。

↓　↓　↓

焙煎には、「熱風式」「半熱風式」「直火式」などいろいろなタイプがあります。



熱風式と半熱風式が、「別の場所でおこした熱を豆のドラムに伝える」のに対して、直火は豆をいれるドラムそのものに無数の小さな穴があいており、直接炎が作用します。直火は他のどの焙煎よりも「炎と豆の距離が近い」のが第一の特徴です。

また炎のカロリーが直接豆に伝わること、遠赤外線効果が得られること、チャフ（豆の薄皮）が焙煎機内で焼け落ちる、なども直火の特徴です。

焼き魚に例えると、「フライパンで焼く魚」と「網でグリルする焼き魚」の違いでしょうか。

当店の焼き方の基本は右の直火のイメージになります ↑↑↑
直火は煙による燻製感も得られるため、独特のスモーク感があり、好きな人にはたまらない香ばしさです！！

コーヒー豆も、直火で焼くと独特のスモーキーさが感じられます。
また熱風式と比べると、味にメリハリがある、味づくりの個性をだしやすい、味がワイルド、などの特徴があります。

なのでサンパウロコーヒーが直火焙煎で創り出すコーヒー豆は、
ここでしか買えない味なんです！！！

 

	氏名 :		評点 :	★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★
	内容 :

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