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トップ > ブレンド(アラビカ100%) > ファクトリーブレンド No.88 (ビターブレンド)

ファクトリーブレンド No.88 (ビターブレンド) ファクトリーブレンド No.88 (ビターブレンド) ファクトリーブレンド No.88 (ビターブレンド) ファクトリーブレンド No.88 (ビターブレンド) ファクトリーブレンド No.88 (ビターブレンド) ファクトリーブレンド No.88 (ビターブレンド) ファクトリーブレンド No.88 (ビターブレンド)
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ファクトリーブレンド No.88 (ビターブレンド)

今月のマンスリーコーヒー2月末まで20%オフポイント5倍!



当店人気No.1ブレンドです。迷ったらまずはこちらをお試しください。

職人が吟味したスペシャルティコーヒーのみをふんだんにブレンドし、ジャーマンローストで煎りあげた硬派な深煎りタイプです。

酸味がなく、コーヒー本来のもつ「甘味とコク」を最大限に引き出したほろにが大人の味で、チョコレート系スイーツとの相性抜群。ぜひ洋菓子と一緒にお召し上がりくださいませ。

1988年の大森店創業以来、変わらぬ美味しさをまごころこめてお届けします。


【味の5段階評価】  香り:★★★★★  コク:★★★★★
 酸み:★・・・・  苦み:★★★・・  甘み:★★★★・


*この商品はレギュラーコーヒーです。お好みの抽出器具で抽出してお召し上がりください。

簡単便利!ファクトリーブレンドNo88のドリップバッグ版はこちら>>

 
商品コード : BL08
セール期間 : 2021年01月22日00時00分 〜 2021年02月28日23時59分
通常価格 : 750円
割引率 : 20% OFF
価格 : 円 (税込円)
ポイント : 32
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おかげさまでサンパウロコーヒーの直火焙煎

40年以上ご支持いただいております!

ありがとうございます!!!!



ところで、長年みなさまにご愛顧いただいている
直火焙煎って、こんな焙煎なんです。

↓ ↓ ↓

焙煎には、「熱風式」「半熱風式」「直火式」などいろいろなタイプがあります。



熱風式と半熱風式が、「別の場所でおこした熱を豆のドラムに伝える」のに対して、直火は豆をいれるドラムそのものに無数の小さな穴があいており、直接炎が作用します。直火は他のどの焙煎よりも「炎と豆の距離が近い」のが第一の特徴です。

また炎のカロリーが直接豆に伝わること、遠赤外線効果が得られること、チャフ(豆の薄皮)が焙煎機内で焼け落ちる、なども直火の特徴です。

焼き魚に例えると、「フライパンで焼く魚」と「網でグリルする焼き魚」の違いでしょうか。

当店の焼き方の基本は右の直火のイメージになります ↑↑↑
直火は煙による燻製感も得られるため、独特のスモーク感があり、好きな人にはたまらない香ばしさです!!

コーヒー豆も、直火で焼くと独特のスモーキーさが感じられます。
また熱風式と比べると、味にメリハリがある、味づくりの個性をだしやすい、味がワイルド、などの特徴があります。

なのでサンパウロコーヒーが直火焙煎で創り出すコーヒー豆は、

ここでしか買えない味なんです!!!



アラビカ100%ブレンド全種類はこちら》

この商品についてのレビュー

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氏名内容評点日付
 
ナマステとてもうまいコーヒーです!ありがとう!2021/01/06
 
はまちゃんとにかく香りがとてもいい。ブラックで飲んでも甘さを感じる...2019/11/16
 
珈琲博士苦みとは違う、ボディや重厚感がしっかり楽しめる。甘味すら...2017/11/18
 
しゅんわがやはずっとこのコーヒー。パッケージが新しくなってとて...2017/10/30
 
ぴちゃまま酸味がなくて濃厚!夫もわたしも大すきで〜〜〜す2017/10/28
 
はっちゃんサンパウロさんといえばやっぱりこのコーヒーかな。もう何年...2017/07/18

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