マイルドアイスコーヒー
数量
798円(税込)
当店ポイント7pt進呈
豆か粉を選択
量目
SOLD OUT
お買い物カートに入れる
アイスコーヒーづくりやエスプレッソにおすすめの強深煎りコーヒーです。
コク重視のアイスコーヒーづくりや、苦みの強いストロング・ホットコーヒーを愛する方に根強い人気。
直火独特の深煎りの香ばしさをまごころこめてお届けします。
【味の5段階評価】 香り:★★★★・ コク:★★★★・
酸み:・・・・・ 苦み:★★★★・ 甘み:★★・・・
コク重視のアイスコーヒーづくりや、苦みの強いストロング・ホットコーヒーを愛する方に根強い人気。
直火独特の深煎りの香ばしさをまごころこめてお届けします。
【味の5段階評価】 香り:★★★★・ コク:★★★★・
酸み:・・・・・ 苦み:★★★★・ 甘み:★★・・・
マイルドアイスコーヒー
798円(税込)
商品説明
![](https://saopaulo.heteml.net/for_homepage/icedcoffee_common.jpg)
![](https://saopaulo.heteml.net/for_homepage/icedcoffee_common2.jpg)
アイスコーヒー豆全種類はこちら》
* * *
おかげさまでサンパウロコーヒーの直火焙煎は
40年以上ご支持いただいております!
ありがとうございます!!!!
![](https://saopaulo.heteml.net/for_homepage/chokka_top.jpg)
ところで、長年みなさまにご愛顧いただいている
直火焙煎って、こんな焙煎なんです。
↓ ↓ ↓
焙煎には、「熱風式」「半熱風式」「直火式」などいろいろなタイプがあります。
![](https://saopaulo.heteml.net/for_homepage/chokka_hikaku.jpg)
熱風式と半熱風式が、「別の場所でおこした熱を豆のドラムに伝える」のに対して、直火は豆をいれるドラムそのものに無数の小さな穴があいており、直接炎が作用します。直火は他のどの焙煎よりも「炎と豆の距離が近い」のが第一の特徴です。
また炎のカロリーが直接豆に伝わること、遠赤外線効果が得られること、チャフ(豆の薄皮)が焙煎機内で焼け落ちる、なども直火の特徴です。
焼き魚に例えると、「フライパンで焼く魚」と「網でグリルする焼き魚」の違いでしょうか。
![](https://saopaulo.heteml.net/for_homepage/chokka_sakana.jpg)
当店の焼き方の基本は右の直火のイメージになります ↑↑↑
直火は煙による燻製感も得られるため、独特のスモーク感があり、好きな人にはたまらない香ばしさです!!
コーヒー豆も、直火で焼くと独特のスモーキーさが感じられます。
また熱風式と比べると、味にメリハリがある、味づくりの個性をだしやすい、味がワイルド、などの特徴があります。
なのでサンパウロコーヒーが直火焙煎で創り出すコーヒー豆は、
ここでしか買えない味なんです!!!
![](https://saopaulo.heteml.net/for_homepage/chokka_baisenki.jpg)